20 ans de fascination pour les trancheurs Berkel

Il y a près de 20 ans, j’ai remarqué une machine à trancher Berkel sur le marché italien. Depuis lors, je n’ai jamais perdu ma fascination pour ces machines. Je me suis tenu informé et j’ai ainsi pu connaître l’histoire de Berkel.

L’achat de mon premier Berkel était donc une étape logique et en même temps le début d’un nouveau défi. Dans ma recherche d’un restaurateur exceptionnel et fiable en Italie, j’ai rencontré l’un des meilleurs au monde. Il est un restaurateur agréé par Berkel.

Propriétaire de Berkel Antik
Klemens Holenstein est comme l’inventeur des machines à trancher mondialement connues Wilhelmus Adrianus van Berkel, un boucher de formation.